Rosquillas caseras

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6 porciones

Fácil

1 hora

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Esta receta de rosquillas que dieron en el programa de por la mañana en la uno ha sido todo un éxito en casa.Son fáciles de preparar y estan riquisimas,ideales para el desayuno.

Ingredientes

• 1 huevo
• 50 g de azucar
• 50 ml de aceite de oliva
• 50 ml de leche
• canela en polvo
• anis en grano
• 1/2 sobre de levadura
• 200 g de harina

Preparación

• Batimos el huevo con el azúcar y agregamos la leche y el aceite sin dejar de batir.
• Agregamos ahora una pizca de canela y el anís en grano y seguimos batiendo para que se integren todos los ingredientes.
• Añadimos ahora la levadura y la harina tamizada para que no se formen grumos.
• Y seguimos batiendo hasta obtener una masa firme y homogénea.Tapamos con un paño y dejamos reposar la masa una media hora.
• Ya solo tenemos que ir formando las rosquillas,en el enlace podeis ver perfectamente cómo ir haciendolas.Y freirlas en abundante aceite caliente.
• Las dejamos escurrir sobre papel de cocina,y asi sueltan el exceso de aceite.
• Cuando esten templaditas las rebozamos en azúcar glass y listas!!

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