Saquitos sorpresa
Estos saquitos sorpresa son muy buenos, dan unas ganas de experimentar con pasta bricbarca y el resultado valió la pena.
Ingredientes
4
Preparación
Preparación30 min
Cocción20 min
- En una sartén con un poco de aceite de oliva se echan los ajetes y los champiñones troceado en trocitos pequeños, se añaden las gambillas, salando al gusto, y se deja pochar hasta que esté casi hecho.
- Se añade un chorreón de vino blanco y se deja pochar la mezcla anterior hasta que se evapore el vino. Reservar y dejar enfriar.
- Se va poniendo el relleno en el centro de la oblea y se cierra como si fuera un saquito, atándolo con una tira de puerro, y se disponen sobre la bandeja de horno con silpat.
- Precalentar el horno a 180 grados y hornear unos 10 minutos o hasta que estén dorados los saquitos.
- Dejar enfriar y servir con una espátula para que no se rompan.
