Saquitos sorpresa

Name: Saquitos sorpresa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de obleas de pasta brick; Ajetes tiernos; Champiñón; Gambillas peladas; vino blanco (un chorreón); sal; puerro (para atar los saquitos)

Estos saquitos sorpresa son muy buenos, dan unas ganas de experimentar con pasta bricbarca y el resultado valió la pena.

Otro

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

(4/5 - 12 votos)
1
19

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

1 paquete de obleas de pasta brick
Ajetes tiernos
Champiñón
Gambillas peladas
vino blanco (un chorreón)
sal
puerro (para atar los saquitos)

Preparación

En una sartén con un poco de aceite de oliva se echan los ajetes y los champiñones troceado en trocitos pequeños, se añaden las gambillas, salando al gusto, y se deja pochar hasta que esté casi hecho.
Se añade un chorreón de vino blanco y se deja pochar la mezcla anterior hasta que se evapore el vino. Reservar y dejar enfriar.
Se va poniendo el relleno en el centro de la oblea y se cierra como si fuera un saquito, atándolo con una tira de puerro, y se disponen sobre la bandeja de horno con silpat.
Precalentar el horno a 180 grados y hornear unos 10 minutos o hasta que estén dorados los saquitos.
Dejar enfriar y servir con una espátula para que no se rompan.

Informar sobre un error en el texto de recetas