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Albóndigas de pollo en salsa agridulce

Unas albóndigas muy jugosas y con un sabor especial que le aporta la salsa agridulce.

Plato
3 porciones
45 min
5 min
Medio
1297 Kcal
Albóndigas de pollo en salsa agridulce
  • (4.4/5 - 393 votos)
  • 66
  • 2042
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Ingredientes

3

Para la salsa:

Costo estimado: 10.77€ (3.59€/porción)

Preparación

  • Preparamos la carne de las albóndigas mezclando el ajo y el perejil muy picados, el pan mojado en leche y desmigado, la sal y la pimienta.

    También batimos el huevo y lo añadimos.
    Mezclamos bien todos los ingredientes y vamos formado albóndigas.
  • Pasamos por harina y freímos en una sartén con aceite a fuego medio. Cuando estén doradas vamos sacando y colocando en una cazuela.
  • Luego preparamos la salsa calentando en una otra sartén todos los ingredientes, excepto la harina.
  • Cuando el azúcar se haya diluido, retiramos del fuego y añadimos la harina disuelta en un poco de agua fría.
    Removemos bien para mezclar e incorporamos esta salsa a la cazuela de las albóndigas.
  • Llevamos a hervir y dejamos cociendo 5 minutos a fuego medio sin dejar de remover. Servimos calentitas con salsa por encima.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 1297Kcal
  • Carbohidratos: 111.6g
  • Grasa total: 55.2g
  • Grasa sat.: 15.3g
  • Proteínas: 84.1g
  • Fibras: 5.1g
  • Azúcar: 29.5g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 39
Información nutricional para 1 porción (567g)

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YouTube

Albóndigas ikea con salsa blanca


Sacaelcucharon Sacaelcucharon

Preguntas:

Receta de salsa x amandonguilles

Responder Petitchef:

La receta e ingredientes de la salsa, vienen especificados en la columna de la izquierda. Aquí te dejamos el link ---> http://bit.ly/2lVLVIY Un saludo y buen provecho! :)




Comentarios de los miembros (66):

ardilla100, 13/10/2023

Riquisimas

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
askal, 16/09/2018

Desde que las probé mis albóndigas siempre se hacen según esta receta. Quedan igual de buenas con carne de cerdo o de ternera.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Altheaz, 14/07/2017

Lo he hecho hoy, soy principiante en esto de la cocina ¡y ha salido riquisímo!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Eri242, 28/02/2017

Riquisimas, nos encanto en casa, recomiendo hacerla, facil, rapida y para chuparse los dedos, ;-)

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/09/2016

Es deliciosa y ciertamente la salsa agridulce es un plus para este rico platillo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/09/2016

Muy Buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/01/2014

Exquisito.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
soniajmendez, 23/09/2018

Excelente receta

(0) (0) Abuso
mahbexito_2308@, 05/09/2018

Exquisitas, las preparare , que delicia

(0) (0) Abuso
15/09/2016

No lo hice pero lo hare!
me parece facil :)

(0) (0) Abuso

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