Arroz capricho salvaje

Ingredientes

• 500 grs. de arroz salvaje *
• 1 cebolla pequeña troceada
• 75 grs. pimiento rojo
• 75 grs. pimiento verde
• 2 puñaditos de pasas de corinto
• 1 puñadito de piñones
• 220 grs. de beicon en tiras
• Sal
• Aceite de oliva
• 50 ml. salsa de soja
• * Arroz salvaje = Arroz Hacendado especial ensaladas y guarnición. Es una mezcla de arroz vaporizado, arroz rojo y arroz salvaje.

Preparación

• Poner en una olla grande litro y medio de agua con un poco de sal y un chorrito de aceite. Cuando empieze a hervir, echar el arroz. Cocer durante 15 ó 18 minutos. Colar, escurrir y reservar.
  En una paella antiadherente, poner aceite de oliva. Cuando este caliente, echar la cebolla, el pimiento verde y el rojo. Remover varias veces y cuando esté pochadito añadir las pasas y los piñones. Dar unas vueltas para que se integren todos los sabores e incorporar el beicon. Mantener un poco más en el fuego hasta que se dore todo y añadir el arroz que teniamos reservado. Remover todo y echar la salsa de soja. Mezclar muy bien, y listo para servir...Ya vereis que bueno esta!!

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios