Arroz estilo indonesio

Ingredientes

• 1 paquete arroz vaporizado
• 1 paquete de mezcla de especias Nasi
• 1 paquete de mezcla para marinada
• 1 paquete de cebolla frita
• 1 paquete de mezcla para salsa de cacahuetes

Preparación

• Ponemos a cocer el arroz en agua hirviendo. En un cuento ponemos 2 cucharadas de aceite, en este caso era de sésamo, y le añadimos la bolsa de marinada. Echamos 2 filetes de lomo cortado y mezclamos bien. Dejamos reposar unos 10 minutos.
• Ponemos a hidratar en unos 100ml de agua la bolsa de especias.En una sartén o wok, salteamos el lomo.
• Echamos en la sartén las especias hidratadas, llevamos a ebullición y dejamos cocer 2 minutos. Escurrimos el arroz y lo mezclamos con la carne. Por último, preparamos la salsa de cacahuete.
• Para ello, mezclamos el sobre con unos 140ml de agua fría, hervimos, y sin dejar de remover, dejamos 15 seg. Servimos el arroz con la carne y la salsa de cacahuetes y la cebolla frita, por separado.

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