Arroz rápido con gambas
Ingredientes
4
Costo estimado: 7.13Euros€ (1.78€/porción)
Preparación
Preparación35 min
Cocción25 min
- Limpiamos las gambas, picamos las verduras pequeñas. En un sartén ponemos un chorro de aceite y salteamos las gambas.
- Retiramos y añadimos el pimieno rojo a fuego medio, a los dos minutos añadimos la cebolla, los champiñones y la judia. Sofreímos durante 10 minutos y añadimos sal y pimienta, el tomate triturado y el colorante. Dejamos cocer dos minutos más y añadimos el agua.
- Dejamos que se haga el caldo durante 10-15 minutos y añadimos el arroz. A medida que absorve agua es importante controlar que no nos quedemos cortos y añadir un poco más en caso de ser necesario. También se puede usar un caldo. Una vez esté listo dejamos reposar dos minutos y a comer.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 279Kcal
- Carbohidratos: 42.5g
- Grasa total: 1.4g
- Grasa sat.: 0.2g
- Proteínas: 22.5g
- Fibras: 3.3g
- Azúcar: 2.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (267g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
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Comentarios
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