Avestruz con miel y cardamomo

Name: Avestruz con miel y cardamomo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 350 g de carne de Avestruz; 1/2 medida de miel; 40 ml. de salsa de soja; 1 cucharadita de semillas de cardamomo; 1 lima; Pimienta negra recién molida a gusto; 1 cucharada de aceite de oliva virgen

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Plato

2 porciones

Fácil

35 min

456 Kcal

Este avestruz con miel y cardamomo es de verdad muy bueno

Ingredientes

350 g de carne de Avestruz
1/2 medida de miel
40 ml. de salsa de soja
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 lima
Pimienta negra recién molida a gusto
1 cucharada de aceite de oliva virgen

Costo estimado: 4.67€ (2.33€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

En una fuente batimos el zumo de la lima con la miel y añadimos la salsa de soja, las semillas de cardamomo y la pimienta.
Ponemos la carne cortada en dados en esta mezcla y marinamos desde 1 hora a toda la noche, dependiendo del tiempo del que dispongamos.
En la cubeta de nuestra FussionCook ponemos la cucharada de aceite; seleccionamos menú arroz/patatas y esperamos a que el aceite se caliente.
Escurrimos la carne y la sellamos ligeramente.

Cancelamos el programa actual, añadimos la mitad de la marinada, cerramos nuestra FussionCook y seleccionamos menú manual, 180º, 4 minutos.
Dejamos despresurizar sola.
Emplatamos la carne regándola levemente con la salsa y la acompañamos de nuestra guranición favorita. En este caso, patatas con tomillo y romero.