Berenjenas con salsa de queso

Name: Berenjenas con salsa de queso
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 berenjenas; harina; aceite de oliva; 150 g de queso sabroso; 100 g de queso cremoso; un poco de leche

Plato

3 porciones

Fácil

45 min

508 Kcal

Ingredientes

3 berenjenas
harina
aceite de oliva
150 g de queso sabroso
100 g de queso cremoso
un poco de leche

Costo estimado: 3.6€ (1.2€/porción)

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Las berenjenas se cortan a rodajas muy finas con su cáscara y se dejan en agua con sal una hora.
Se escurren se pasan por harina y se fríen en abundante aceite, cuando están doraditas se sacan se escurren sobre papel de cocina y se ponen en una fuente.
En un caso al fuego se pone a derretir los dos quesos con un poco de leche y cuando está hecho una crema mas bien liquida se aparta del fuego y se echa sobre las berenjenas.