Canelones de espinacas y paté

Ingredientes

• 2 paquetes de canelones gallo
• 1 paquete de espinacas congeladas
• 2 latas de pate apis
• 200 grs. de magro de york
• 150 gras. de queso que funda suave
• cebolla
• sal
• ajos
• aceite

Preparación

• Ponemos en un cazo las espinacas con dos dientes de ajo pelados y un poco de sal a cocer con poca agua.
  
  Ponemos a hervir agua y cocemos las placas de los canelones como indica el paquete.
• Cuando tengamos las dos cosas listas ya podemos empezar con el relleno
  
  Ponemos en una sarte media cebolla mediana bien picadita y cuando poche le añadimos las espinacas que ya tendremos bien escurridas.
• Pasado un ratito incorporamos el york picadito damos unas vueltas y le agregamos el paté y el queso y que todo se mezcle y se funda bien.
• Ya tenemos el relleno y ya podemos ir haciendo los conelones.
  
  Una fuente engrasada y vamos poniendo una cucharadita en cada placa y enrrollamos.
• Cuando tengamos todo, hacemos una bechamel ligera y espolvoreamos queso mozarella y al horno a gratinar. Listo

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