Canelones de verdura sin ricota

Name: Canelones de verdura sin ricota
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 700 g de espinaca hervida; ½ pimiento verde; ½ pimiento rojo; 1 cebolla de verdeo; 2 latas de picadillo; sal y pimienta c/n; nuez moscada c/n; aceite c/n

Este ingreso de canelones de verdura sin ricota es una explosión decolor y del sabor

Plato

1 porciones

20 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

700 g de espinaca hervida
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 cebolla de verdeo
2 latas de picadillo
sal y pimienta c/n
nuez moscada c/n
aceite c/n

Preparación

En una sartén colocamos un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla y los pimientos.Cocinamos hasta que estén tiernos.
Le agregamos la espinaca bien escurrida y picada chiquita. Unimos bien todo, agregamos el picadillo, condimentamos.
Se le puede agregar queso rallado o si quedara muy blando, espolvoreamos con una cucharada de harina.
Revolvemos bien y dejamos cocinar por 5 minutos.

Rellenamos los panqueques, ubicamos en una fuente para horno, colocamos salsa a gusto y llevamos a horno por unos minutos para calentarlos simplemente.

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