Cocer la coliflor y escurrirla cuando todavía esté un poquito entera, la acabaremos en el horno. Freir en una sartén con aceite el chorizo y cuando esté cocinado, poner la coliflor y freir un poquito tambien. Poner en una bandeja de horno. Cubrir con la bechamel, pincha en el enlace para ver como se hace. Poner el queso por encima y al horno. Cortar los bordes de la bandeja de usar y tirar. Y pasar a un plato.
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