Costilla a la miel en horno

Ingredientes

• 1 costillar de cerdo en trozos
• 4 dientes de ajos
• 3 cucharadas de miel
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de Jerez seco
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharaditas de mostaza de "Dijón"
• Semillas de sésamo

Preparación

• Poner a macerar las costillas con : sal, 3 cucharadas de jerez y 3 de salsa de soja.
• Impregnar bien y dejar al menos 1 hora.
• En un bol preparar una mezcla de: la miel,la mostaza,1 cuchda de salsa de soja y dos cucharada de agua.
• Sacar las costillas de la marinada y escurrir.
  Poner en una fuente de horno.
• Rociar con el aliño de miel, mostaza.
• Espolvorear con semillas de sésamo.
• Hornear a 180º hasta que tomen color.

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