Crema de calabaza en fussioncook

Ingredientes

• 500 g. de calabaza
• 1 patata
• 3 zanahorias
• 2 puerros
• 1 medida de tomate triturado
• 40 ml. de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 2 medidas de agua

Preparación

• Cortar las verduras en trozos regulares, poner el aceite en la cubeta de la fussioncook seleccionar manual 12 minutos
• Rehogar durante un par de minutos las verduras, salpimentar, añadir el tomate triturado y dos medidas de agua.
• Cerrar la tapa con válvula abierta, cuando acabe el programa, dejar despresurizar lentamente.
• Pasar por la batidora o thermomix hasta que este la textura deseada.

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