Name: Crema de champiñones con queso cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1\2 cebolla; 1 puerro (sólo la parte blanca); 1 diente de ajo; aceite de oliva; 250g. de champiñones; el zumo de un limón; 1 cucharada de margarina o mantequilla; pimienta; sal; 400 ml. de leche; 2 cucharadas de queso philadelphia, un poquito más para decorar

Preparación

Laminamos los champiñones y le añadimos el zumo de limón para que no se oxiden.

Picamos el puerro, la cebolla y el ajo, lo pochamos en una olla con aceite de oliva.
Cuando estén listas las verduras, añadimos los champiñones y la cucharada de margarina, lo dejamos durante unos 5 minutos.

Entonces, agregamos la leche, pimienta y sal, se deja a fuego medio durante unos 10 minutos. Añadimos el queso, y mezclamos.
Lo pasamos por la batidora hasta obtener una crema, que está lista para servir con una cucharadita de queso para coronar.

También podéis incorporar unos picatostes.

Crema de champiñones con queso cremoso

Ingredientes

Preparación

Información Nutricional:

Nutrición:

También te puede gustar

Crema de champiñón y cebolla

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

También te puede gustar

Artículos relacionados

Los últimos artículos