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Ingredientes
1
Escalopines de lomo
2
cucharadas de
Aceite
de ajo y perejil
1
puñadito de
perejil
muy picado
Medio vaso de agua
1
vaso de vino blanco
1
cucharada de salsa gaucha
1
cucharadita de concentrado de verduras o una pastilla de caldo de
carne
o verduras
sal y
pimienta
Preparación
1.Sofreimos los escalopines en el aceite.
2.Añadimos el vino,el agua,la salsa gaucha,el perejil,el concentrado de verduras y salpimentamos.
3.Dejamos reducir y apartamos.
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