Espinacas en crema

Name: Espinacas en crema
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 5 cdas de harina; 100 gr de mozzarella rallada; 300 gr de espinacas cocidas; 50 gr de mantequilla; 700 ml de leche; Nuez moscada en polvo; Sal

Plato

6 porciones

Fácil

25 min

219 Kcal

Esta receta es un regalo que les encantará hasta a los que no puedan ni verlas :)

Ingredientes

5 cdas de harina
100 gr de mozzarella rallada
300 gr de espinacas cocidas
50 gr de mantequilla
700 ml de leche
Nuez moscada en polvo
Sal

Costo estimado: 2.44€ (0.41€/porción)

Preparación

Preparación20 min

Cocción5 min

Primero, haremos la bechamel.
Fundir la mantequilla en una sartén.
A fuego medio, añadir la harina y mezclar rápidamente.
Poco a poco, añadir la leche mezclando bien para que no se hagan grumos. Luego salaremos y espolvorearemos una pizca de nuez moscada.
Incorporar las espinacas y mezclar hasta que estén bien repartidas por la bechamel.
Verter la mezcla en fuentes individuales o una un poco más grande y esparcir la mozzarella.

Gratinamos al horno en opción grill durante 5 min a 230°C. Y listo!