Filetes de halibut al horno

Name: Filetes de halibut al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Filetes de Halibut; 250 g Nata líquida para cocinar; Almendra en cubitos; 4 Cucharadas de tomate frito ó sofrito de tomate con cebolla; Aceite de oliva; Sal

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

536 Kcal

Ingredientes

2 Filetes de Halibut
250 g Nata líquida para cocinar
Almendra en cubitos
4 Cucharadas de tomate frito ó sofrito de tomate con cebolla
Aceite de oliva
Sal

Costo estimado: 3.58€ (1.79€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Sazonar los filetes de halibut con sal y freír en una sartén con un poquito de aceite de oliva, también se pueden pasar por harina y luego freírlos, podéis elegir lo que más os apetezca, una vez fritos reservar.
En un cazo calentar la nata junto con el sofrito de tomate y cebolla, hoy he utilizado el sofrito de Gallina blanca que me quedaba en la nevera, pero se puede hacer sólo con tomate frito, añadir las almendras y mezclar.
Pasar los filetes de halibut a una fuente apta para el horno con mucho cuidado de no romperlos, añadir sobre los filetes la mezcla anterior y hornear unos 10'.
Servir calentito y cuidado que se rompen con mirarlos!!!