Gallo a la sidra con patatas

Name: Gallo a la sidra con patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 gallos; 1 y 1/2 medidores de sidra; 1 cebolla; 2 cucharadas de perejil picado; 1 lata de almejas; 2 patatas medianas; 2 cucharadas de aceite

Un ingreso de gallo a la sidra con patatas fácil a efectuar y muy delicioso

Plato

1 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 gallos
1 y 1/2 medidores de sidra
1 cebolla
2 cucharadas de perejil picado
1 lata de almejas
2 patatas medianas
2 cucharadas de aceite

Preparación

Limpiamos los gallos retirando la piel, la cabeza y las vísceras. Salamos por ambos lados y reservamos.
En la cubeta de nuestra de nuestra FussionCook ponemos el aceite, seleccionamos menú guiso y esperamos unos minutos a que se caliente.
Picamos y rehogamos la cebolla junto con una cucharada de perejil. Cuando empiece a transparentarse añadimos las patatas cortadas en rodajas de 1 cm. y damos unas vueltas.
Regamos con la sidra y dejamos un minutito que evapore el alcohol. Cancelamos el programa actual. Incorporamos los gallos, las almejas y el líquido de éstas.
Cerramos nuestra FussionCook. Seleccionamos menú pescado y una vez termine dejamos que despresurice por sí sola. Listo para emplatar!

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