Garbanzos a la marinera

Name: Garbanzos a la marinera
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de garbanzos cocidos; 100 g de almejas; 100 g de rabas de calamar; 100 g de gambas peladas; 2 dientes de ajo; 1/2 cebolla; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

275 Kcal

Ingredientes

400 g de garbanzos cocidos
100 g de almejas
100 g de rabas de calamar
100 g de gambas peladas
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva virgen

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Ponemos a remojo los garbanzos el día anterior en agua caliente con un poquito de bicarbonato.
El mismo día, los cocemos en agua caliente, con la olla express en 20 min.Sofreimos el ajo y la cebolla.
Salteamos las rabas cortadas en dados y cuando se hallan dorado un poco añadimos las gambas y las almejas, salteamos.
Añadimos los garbanzos escurridos, rectificamos el punto de sal y lo dejamos a fuego medio hasta que se abran por completo las almejas.