Hamburguesita vegana

Ingredientes

• 2 cucharadas de cebolla deshidratada pulverizada
• 150 g de gluten de trigo
• 4 cucharadas de soja texturizada fina
• 5 cucharada de levadura de cerveza
• 4 cucharada de pan rallado
• 2 ajos
• 300 ml de agua
• 2 C Bovril
• 50 ml de aceite
• 3 cucharadas de salsa de soja
• sal

Preparación

• Pulverizar la cebolla deshidratada con el molinillo de café
  
  Poner en el vaso el gluten, la soja texturizada, la cebolla deshidratada, la levadura de cerveza y el pan rallado. Pulverizar 30 segundos, vel. 5-7-9. Reservar.
• Picar los ajos echándolos por el bocal con la máquina al 9.
  
  Añadir el agua, el Bovril, el aceite y la salsa de soja.
• Mezclar 30 segundos, velocidad 3. Si no se pone salsa de soja, añadir sal.
  
  Añadir los ingredientes secos y mezclar 20 segundos, vel 3.
• Dar forma de hamgurguesas y envolver cada una en papel de aluminio.
  
  Meter al horno a 200º durante 30 minutos.

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