Judias verdes-mostaza antigua al horno / haricots vert-moutarde a l'ancienne au four

Name: Judias verdes-mostaza antigua al horno / haricots vert-moutarde a l'ancienne au four
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de judias verdes redondas.; 1 bote de tomates secos en aceite de oliva.; 200ml de nata liquida para cocinar.; 3c.sopera de mostaza a la antigua.; Mantequilla.; Sal-pimienta.

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

504 Kcal

Ingredientes

1 kg de judias verdes redondas.
1 bote de tomates secos en aceite de oliva.
200ml de nata liquida para cocinar.
3c.sopera de mostaza a la antigua.
Mantequilla.
Sal-pimienta.

Costo estimado: 5.92€ (1.48€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción15 min

Limpiar las judias y quitar las puntas.

Cocer al vapor durante 20 minutos, o en un cazon con abundante agua salada en ebullicion.
Escurrir y reservar.

Precalentar el horno a 220º. Untar con mantequilla una fuente de horno.
En un bol, batir la nata con la mostaza.

Distribuir las judias en la fuente, salpimentar.
Añadir los tomates secos encima.

Rociar el plato con la preparacion de nata.
Esparcir pequeños trocitos de mantequilla encima del plato.

Hornear 15 minutos.

Sacar y servir en el plato.