Lomo adobado

Plato

2 porciones

Fácil

40 min

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Un ingreso muy original, requiere puede de dineroe ingrediente

Ingredientes

• 1/2 kg. de lomo de cabezada de cerdo
• 2 o 3 dientes de ajo
• 1 o 2 cucharaditas de pimentón
• Sal
• 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

• En un plato, se rallan los ajos, se añade el aceite y la cucharadita de pimentón.
• Se añade la carne, sazonada con sal, y se impregna bien con el adobo.
• En una sartén se fríe a fuego rápido hasta que la carne esté al gusto.
• Si es necesario se añade más aceite.
• Es importante que no quede seca la carne.

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