Hervir los macarrones en agua y sal con un poco de aceite para que no se peguen durante 12-15 minutos. Escurrir y reservar
Dorar la cebolla troceada y cuando esté algo pochada, añadir la carne picada. Salpimentar . Cuando la carne ya esté rustida, añadir el tomate y una cucharilla de sal y otra de azúcar.
Remover bien y después de 5 minutos, añadir el vaso de leche. Dejar cocer todo 15 minutos más. Poner los macarrones reservados y mezclar todo. Servir calientes con queso rallado al gusto.
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