Mi libro de recetas
Mi cuenta

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro

Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

MERLUZA EN SALSA DE CHAMPIÑONES

Name: Merluza en salsa de champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 4 lomos de merluza; 1 lata de champiñones; 2 dientes de ajos; 1 copa de vino blanco; 200cc. de nata; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Harina.

Merluza o cualquier tipo de pescado sin piel ni espinas con una suave salsa de champiñones

Plato

3 porciones

30 min

25 min

Fácil

(3.6/5 - 5 votos)
1
27

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

4 lomos de merluza
1 lata de champiñones
2 dientes de ajos
1 copa de vino blanco
200cc. de nata
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Harina.

Costo estimado: 207.49€ (69.16€/porción)

Preparación

Doramos en una sartén los ajos con un poco de aceite.
Mientras rebozamos los lomos de merluza en harina y los freímos. Reservamos.
Añadimos los champiñones, sal y pimienta a la sartén con los ajos durante unos minutos a fuego lento. Subimos el fuego y le añadimos el vino, dejamos evaporar.
Cuando el vino ha evaporado trituramos la mezcla y le añadimos la nata.
Ponemos la mezcla a fuego medio durante 5 minutos
Añadimos el pescado frito que teníamos reservado a la mezcla anterior durante 5 minutos a fuego medio.

Informar sobre un error en el texto de recetas