Merluza en salsa verde "a la sidra"

Name: Merluza en salsa verde "a la sidra"
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 merluza; 6 gambas o langostinos; 3 cebollas pequeñas; 1 ramillete de perejil; aceite; sal; 1 vaso de sidra

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Merluza en salsa verde a la sidra - foto 2

Merluza en salsa verde a la sidra - foto 3

Merluza en salsa verde a la sidra - foto 4

Plato

6 porciones

Fácil

55 min

61 Kcal

Ingredientes

1 merluza
6 gambas o langostinos
3 cebollas pequeñas
1 ramillete de perejil
aceite
sal
1 vaso de sidra

Costo estimado: 4.06€ (0.68€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite.
Programamos 3 minutos varoma velocidad 1. pasado el tiempo añadimos la cebolla el perejil y programamos 7 minutos 100º velocidad 1 Cuando termine el tiempo trituramos unos segundos en velocidad 6 añadimos la sidra, la sal y volvemos a cocer 5 minutos misma temperatura y velocidad.
Mientras, ponemos en una sartén u olla un poco de aceite y rehogamos en el las rodajas de merluza.Echamos la salsa movemos bien para que se mezcle y le ponemos las gambas encima. Dejamos cocer 5 minutos y listar.