Merluza en salsa verde "a la sidra"

Ingredientes

• 1 merluza
• 6 gambas o langostinos
• 3 cebollas pequeñas
• 1 ramillete de perejil
• aceite
• sal
• 1 vaso de sidra

Preparación

• Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite.
• Programamos 3 minutos varoma velocidad 1. pasado el tiempo añadimos la cebolla el perejil y programamos 7 minutos 100º velocidad 1 Cuando termine el tiempo trituramos unos segundos en velocidad 6 añadimos la sidra, la sal y volvemos a cocer 5 minutos misma temperatura y velocidad.
• Mientras, ponemos en una sartén u olla un poco de aceite y rehogamos en el las rodajas de merluza.Echamos la salsa movemos bien para que se mezcle y le ponemos las gambas encima. Dejamos cocer 5 minutos y listar.

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