Ñoquis con bolognesa de pollo

Name: Ñoquis con bolognesa de pollo
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón verde; 1 cabeza de ajo; pulpa de tomate; pollo bien picado .; papas; harina c/n

Plato

6 porciones

Medio

1 h 30 m

295 Kcal

Un costumbre uruguaya que comemos todos los 29 de cada mes , ponemos dinero debajo del plato .

Ingredientes

1 cebolla
1/2 morrón verde
1 cabeza de ajo
pulpa de tomate
pollo bien picado .
papas
harina c/n

Costo estimado: 5.04€ (0.84€/porción)

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción30 min

Picamos bien todos los ingredientes .Fritamos la cebolla y el ajo hasta transparentar
Agregamos el pollo picado y después el morrón lo cocinamos un poco y le agregamos la pulpa de tomate y los condimentos .Dejamos hasta que el pollo este cocido .
Pelamos las papas y la cocinamos en agua con sal .
Luego hacemos el puré
Colocamos el puré sobre la mesada y le vamos agregando harina , hasta que no se pegue en la mano
Hacemos rollitos y cortamos en trozos , lo pasamos por la ñoquera
Lo llevamos a cocinar , en cuanto suben lo retiramos .