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Paella de Arroz y Conejo con Caracoles

Name: Paella de arroz y conejo con caracoles
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Conejo troceado (al gusto); Pimiento rojo; Bajocas; Arroz (2 puñados por persona); 2 cucharadas tomate triturado; (o un tomate natural rallado); Tomillo, romero, Pimentón dulce y sal; 1/2 pastilla de avecrem de pollo (opcional); Caracoles

Paella de arroz seco, con conejo, pimiento rojo y caracoles. Deliciosa y muy fácil de hacer.

Plato

2 porciones

5 min

40 min

Fácil

(4/5 - 5 votos)
1
40

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Ingredientes

Conejo troceado (al gusto)
Pimiento rojo
Bajocas
Arroz (2 puñados por persona)
2 cucharadas tomate triturado
(o un tomate natural rallado)
Tomillo, romero, Pimentón dulce y sal
1/2 pastilla de avecrem de pollo (opcional)
Caracoles

Preparación

Freir el conejo con las verduras en una sartén con aceite y sal.
Cuando esté el conejo dorado (y las verduras hayan tomado color) añadir el tomate, dar unas vueltas y agregar el pimentón.

Cubrir de agua. Cuando haya hervido unos 10 minutos, añadir el arroz y los caracoles.

Espolvorear con las especias y rectificar de sal.

Si nos quedamos faltos de clado para que el arroz se cocina, añadir agua a poquitos.

Una vez que el arroz esté cocido está lista nuestra paella.
Podéis ver el paso a paso con fotos de ésta y otras recetas en.

www.mibloguicodecocina.blogspot.com