Pasta con bacon: fácil y barata

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Plato

2 porciones

Fácil

13 min

563 Kcal

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Cuando piensas en un plato sencillo, rápido y, sobre todo, económico, ¡la pasta con bacon suele ser una de las primeras ideas que nos vienen a la cabeza! Con sólo unos pocos ingredientes básicos, esta receta es un auténtico salvavidas para esos días en las que quieres darte un capricho sin demasiado esfuerzo. El bacon añade un toque ahumado y gourmet, que combina a la perfección con la textura cremosa de la pasta, una delicia ;-)

Ingredientes

• 190 gr de pasta (nosotros espaguetis)
• 80 gr de bacon (o panceta cortado en dados)
• 50 gr de queso parmesano (rallado)
• 20 gr de cebolla (aprox.)
• pimienta negra (al gusto)
• sal (al gusto)
• aceite de oliva

Materiales

• sartén

Preparación

• Pelar y picar finamente la cebolla y dorarla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
• Añadir el bacon cortado en dados y cocinar hasta que esté dorado.
  
• Mientras tanto, cuece la pasta en agua con sal un par de minutos menos de lo indicado en las instrucciones del paquete.
• Vierte un cucharón (no demasiado grande) del agua de cocción en la sartén con el bacon. A continuación, añadir la pasta escurrida y mezclar bien.
  
• Añadir el queso parmesano rallado (poco a poco) y remover continuamente a fuego fuerte hasta obtener una salsa cremosa.
• Sazonar con pimienta negra y servir. ¡La pasta cremosa con bacon está lista!
  

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