En un recipiente, echamos el pan, los huevos batidos, el vino blanco y todas las especias y trituramos todo. Añadimos la carne picada , la trufa ralladita y el lomo embuchado y mezclamos bien con una espátula.
Tapamos el recipiente con plástico film y dejamos que macere 12 horas aproximadamente. Por ejemplo, lo ponemos a macerar por la mañana para prepararlo por la noche.
Untamos un molde apto para microondas con un poco de mantequilla.
Colocamos en el fondo un rectángulo de papel sulfurizado.
Echamos la mezcla en el molde y tapamos el recipiente con plástico film haciendo unos agujeritos en la superficie.
Ponemos a calentar al microondas a un 75% de su potencia, durante 15 minutos.
Podemos adornar con un poquito de lechuga en juliana, tiritas de lomo embuchado.
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Comentarios de los miembros:
Se ve muy rico.........