Pastel de puré de patatas con restos de albóndigas

Ingredientes

• 1 paquete y medio de puré de patatas
• 5 o 6 albóndigas
• un poco de salsa de tomates
• queso rallado
• mantequilla

Preparación

• Se hace el puré de patatas siguiendo las instrucciones , con leche y mantequilla, pero que quede espeso. Se coge un molde rectangular de horno y se engrasa con un poco de mantequilla, y se pone una tanda de puré de patatas extendido.
• Las albóndigas se machacan con un tenedor y se le añade la salsa que haya sobrado y un poco de salsa de tomate, se pone sobre la capa de puré de patatas cubriéndolo bien y encima se vuelve a poner otra capa de puré, se le espolvorea queso rallado y unos pegotes de mantequilla y se pone en el horno a gratinar hasta que esté dorado.

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