Patatas 3 salsas

Name: Patatas 3 salsas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas; aceite; ajo; yema; perejil; salsa de tomate; tabasco

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Plato

1 porciones

Fácil

40 min

422 Kcal

Ingredientes

Patatas
aceite
ajo
yema
perejil
salsa de tomate
tabasco

Costo estimado: 1.71€ (1.71€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Se limpian muy bien las patatas para quitarle posibles impurezas y porquerías y se ponen a hervir en abundante agua con mucha sal ya que las patatas coje bastante mal la sal durante 25 a 30 min , se se hace en una olla eléctrica tipo fussioncook con 5 min es suficiente , una vez estén cocidas se escurren y se meten en la nevera.
Mientras se enfría se prepara la salsa se puede hacer de dos métodos el rápido y el original. En el original se pone un diente de ajo en un baso de la batidora junto con las yemas y el aceite se pone la batidora y se va subiendo poco a poca hacia arriba , una vez lista se agrega el perejil picado.
Método fácil se compra la mayonesa y se raya el diente de ajo se echa el perejil picado y se deja que coja sabor. Una vez frías las patatas se pelan se parte en trozos grandes se le echa la salsa y listas para comer.
Se pelan se cortar y se fríen las patatas en abundante aceite, mientras tanto se pone la salsa de toma en una salsera y se añade el tabasco a gusto del consumidor. Una vez las patatas estén hechas se echa la salsa por encima.