Name: Patatas gratinadas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 patatas (medianas); 1 tomate; 6 lonchas de queso cheddar; 200ml de nata líquida; 1 cebolla en rodajas; 180g de jamón serrano; Queso rallado; Una fuente de unos 19cm; 6 cucharadas de aceite

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Ingredientes

3 patatas (medianas)
1 tomate
6 lonchas de queso cheddar
200ml de nata líquida
1 cebolla en rodajas
180g de jamón serrano
Queso rallado
Una fuente de unos 19cm
6 cucharadas de aceite

Preparación

Lavamos y pelamos las patatas. Calentamos agua en una olla mediana y, cuando rompa a hervir, cocemos las patatas en rodajas de alrededor de 1cm de grosor. Las dejamos hervir durante 5 o 10 minutos, que se ablanden un poquito, y mientras tanto en una sartén calentamos 6 cucharadas de aceite y reahogamos la cebolla y el jamón serrano durante 5 minutos.
Ponemos una fina capa de nata en la fuente y vamos colocando las lonchas de las patatas, previamente escurridas, hasta cubrir la fuente. Añadimos la cebolla y el jamon serrano, un poco de tomate en lonchas, lo que nos queda de patatas y el resto de la nata.
Para acabar colocamos las lonchas de queso cheddar para que cubran las patatas, añadimos el queso rallado (la cantidad que queráis) y al horno a 200º durante 40 minutos. Aunque mejor durante una hora si podéis estar vigilando. ¡Y a disfrutar!