Patitas de pollo en salsa coco gua gua y regalos

Ingredientes

• 1 kg de patas de pollo lavaditas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cebollita picada
• perejil picado
• vino blanco
• sal y pimienta
• agua
• Laurel en polvo o en hoja
• Harina

Preparación

• Hacemos un refrito de ajo con la cebolla con un poquito de aceite de oliva en una olla.Le agregamos el perejil picado y le ponemos un chorrin de vino blanco.
• Tendremos las patas ya en su punto de sal y las incorporamos al refrito.Le añadiremos pimienta y laurel.Y agua hasta la mitad,que no las cubra por que saldría muy caldosas.
• Cerramos la olla y las dejamos 20 mn cociendo.Una vez terminado el tiempo,la abrimos y a rechupetear huesines.

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