Pavo con champinones

Name: Pavo con champinones
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: Acite de oliva; 1 cebolla; 1Kg pavo troceado (mejor muslo); 400 gr.champiñones; Vaso de vino blanco; Sal; Pimienta; 2 zanahorias

Rehogar cebolla en aceite de oliva, añadir el pavo troceado para sellar la carne, agregar los champiñones que pueden ser troceados o laminados, añadir una copa de vino blanco. Rectificar sal y pimienta guisar aproximadamente 45 m. Añadir caldo o agua si lo necesita durante la coccion. Acompañar con zanahoria frita en vez de las titpicas patatas.

Plato

5 porciones

45 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

Acite de oliva
1 cebolla
1Kg pavo troceado (mejor muslo)
400 gr.champiñones
Vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
2 zanahorias

Preparación

Rehogar la cebolla en aceite de oliva, cortada en juliana.
Añadir el pavo troceada, previamente salada. Rehogar
Añadir los champiñones cortados en trozos o en láminas.
Agregar el vaso de vino blanco, y dejar guisar.
Se podrá poner agua o caldo de ave si lo necesita.
Dejar guisar durante 30 m. y acompañar con zanahorias fritas (en vez de patatas fritas)

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