Name: Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla en thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de pechuga de pollo (cortada en dados de 3 x 3 aproximadamente); 1 cucharadita de pimentón dulce; 1/2 cucharadita de orégano; 1 diente de ajo; Unas ramas de perejil picado; 50 g de vino blanco; 25 gr de aceite de oliva; 1/2 cucharadita de sal; pimienta molida; 50 g de agua; 1 cebolla; 1 puerro; 50 g de aceite de oliva; 50 g de salsa de tomate

Preparación

Introducir el pollo en un bol y reservar.
Poner en el vaso los ingredientes del adobo y programar 12 segundos, velocidad 4.
Verter sobre el pollo y dejar reposar durante 15 minutos.
Sin lavar el vaso, poner la cebolla y el puerro y programar 6 segundos, velocidad 4. Bajar los restos del vaso con la espátula.
Añadir el aceite y programar 7 minutos, 100º, velocidad 1.
Poner ahora la mariposa.
Incorporar el pollo con el adobo y programar 20 minutos, 100ºC, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Pasados 5 minutos añadir la salsa de tomate por el bocal y listo.

Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla en Thermomix

Ingredientes

Adobo:

Salsa:

Preparación

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