Pechugas de pollo rellenas con salsa de coca-cola

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 8 tiras de beicon
• 4 lonchas de queso que funda bien
• 1 lata de coca-cola (no sirve la light)
• 1 sobre de sopa de cebolla Knorr
• una cucharada sopera de ketchup
• harina
• sal
• pimienta
• AOVE

Preparación

• Abrimos la pechuga , la estiramos bien y la rellenamos con las tiras de beicon y el queso. Enrollamos la pechuga, con cuidado de que no salga el relleno y con ayuda de un cordel de cocina, la atamos.
• Una vez que tengamos las pechugas atadas, la salpimentamos y las enharinamos. Ponemos AOVE en una cazuela y cuando el aceite esté caliente, doramos bien las pechugas por todos los lados.
• Añadimos la sopa de cebolla, el ketchup y la coca-cola y dejamos a fuego medio unos 20 minutos.
• Retiramos el cordel de las pechugas, las loncheamos y servimos acompañadas de la salsa, que en este caso salió más espesa por la harina que llevaban las pechugas.

Preguntas

Fotos de miembros