Pescado en Salsa dulce

Name: Pescado en salsa dulce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 filetes de pescado éstos son de panga.; 100 gr de pasas moscatel; 1 vasito de vino dulce; 1/2 pastilla de caldo de pescado; 1 vaso de agua; hierbas aromática; 1 cucharada de harina; 1 cebolla

Plato

2 porciones

20 min

15 min

Fácil

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6

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Ingredientes

4 filetes de pescado éstos son de panga.
100 gr de pasas moscatel
1 vasito de vino dulce
1/2 pastilla de caldo de pescado
1 vaso de agua
hierbas aromática
1 cucharada de harina
1 cebolla

Costo estimado: 4.88€ (2.44€/porción)

Preparación

Picar la cebolla y pocharla en una cazuela, echar la harina y rehogarla un poco.

Echar el vino dulce y dejar que evapore 1 minuto, añadir el agua y la 1/2 pastilla de caldo
Las pasas y dejar cocer durante 10 - 15 minutos, echar el pescado, las hierbas aromáticas por encima y dejar unos 5 minutos aproximadamente al fuego, hasta que esté listo el pescado.
Servir en una fuente el pescado y rociar por encima con la salsa resultante y espolvorear un poquito de perejil picadito.

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