Pez espada a la plancha

Name: Pez espada a la plancha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: filete de pez espada; sal; ajo; perejil; limón; aceite de oliva virgen extra; patatas; lechuga

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

277 Kcal

La forma fácil de que toda la familia disfrute de comer pescado

Ingredientes

filete de pez espada
sal
ajo
perejil
limón
aceite de oliva virgen extra
patatas
lechuga

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Caliente la plancha al máximo, le poner un buen chorreón de aceite de oliva.
Pongo el filete de pez espada, le poner sal, vuelta y vuelta, que esté doradito (en absoluto quedado) y listo.
Al emplatar, le poner un "majaillo" hecho en el mortero de ajo, perejil, limón y aceite de oliva virgen extra.
Acompañar con una generosa guarnición de patatas a la pobre y ensalada de lechuga (si es de la variedad: malagueña mejor que mejor).