Picantones en pepitoria

Ingredientes

• 2 Picantones troceados en quartos
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 1 vaso de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• 60 grs de almendras
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra
• 1 hoja de laurel

Preparación

• Ponemos aceite en la cubeta de la fusión cook y programamos 10 minutos menú manual.
• Enharinamos los trozos de carne y doramos un poco lo justo para marcarlo, reservamos.
• Picamos las cebollas, la zanahoria , el pimiento verde y los ajos y lo sofreímos en el aceite que hemos marcado la carne
• Añadimos la hoja de laurel , las almendras y sofreímos un poco , añadimos la carne y el vino blanco , cubrimos de agua y cerramos la olla progamamos menú pollo y listo.

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