Name: Pizza agridulce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 masa fresca de pizza.; 1 aguacate.; 2 rodajas de piña natural.; Un puñado de alga cochayuyo .; Semillas de sésamo.; Semillas de girasol.; Semillas de calabaza.; 200ml de nata de almendras.; 4 tomates secos.; Sal.; Pimienta negra recién molida.; 2 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos.; Orégano.

Pizza agridulce

¡Un ingreso de verdad delicioso, a hacer cuanto antes!

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

Preparación

Rehidrata las algas cubriéndolas con agua unos 15 minutos. Calienta el horno a 200º. Pincha la superficie de la masa de pizza con un tenedor y cocínala en la parte media del horno, a 200º unos 10 minutos.
Mientras, bate con la batidora la nata de almendras, los tomates secos troceados, una pizca de sal y la pimienta.
Vierte la mezcla en un recipiente y añade los copos de levadura de cerveza y el orégano, mezcla bien.

Retira la masa del horno y cúbrela con una capa de la crema anterior.
Añade la piña y el aguacate troceados a tu gusto.

Agrega las algas cochayuyo bien escurridas y riega con el resto de la crema.
Espolvorea con las semillas, introduce la pizza en la parte media del horno y cocínala a 200º entre 8 y 10 minutos.

Gratina , con el grill a 220º 3 - 4 minutos y sirve.