Pollo al limón estilo chino

Name: Pollo al limón estilo chino
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pechuga de pollo en filetes; 1 huevo; Pan rallado; 1 limón; 1 cucharada sopera de maicena; 1 cucharada de salsa de soja; 4 cucharadas de azúcar; 3 cucharadas de vinagre de arroz o de manzana; 250 ml de caldo de pollo

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

182 Kcal

Ingredientes

1 pechuga de pollo en filetes
1 huevo
Pan rallado
1 limón
1 cucharada sopera de maicena
1 cucharada de salsa de soja
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre de arroz o de manzana
250 ml de caldo de pollo

Costo estimado: 2.36€ (0.59€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Empanamos los filetes de pollo pasándolos por el huevo y el pan rallado. Los freímos en abundante aceite y reservamos.
Para preparar la salsa, ponemos todos los ingredientes en un cazo y los cocinamos a fuego medio hasta que espese. Antes de exprimir el limón podemos reservar 2 o 3 rodajas finas para añadirlas al final a la salsa como decoración.
Ya solo nos queda verter la salsa caliente sobre el pollo, decorarlo con las rodajas de limón y a disfrutar.