Rape al vino blanco
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Ingredientes
4
Costo estimado: 34.99Euros€ (8.75€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción10 min
- En una cazuela poner agua con un poco de sal y cocer en ella el rape, previamente troceado, junto con el laurel. A los cinco minutos de cocción, escurrirlo y quitar la espina central y la piel. Partir en trocitos y reservar.
- Poner un chorrito de aceite en una cazuela de barro y añadirle el ajo, cortado groseramente y la cebolla cortada en rodajas. Cuando la cebolla esté transparente, retirar la cazuela del fuego.
- Añadir el pimentón y dejar que se haga un poco. Agregar el rape reservado y el vino blanco. Volver la cazuela al fuego y dejar que dé un hervor. Rectificar de sal. Servir.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 344Kcal
- Carbohidratos: 7.2g
- Grasa total: 6.3g
- Grasa sat.: 1.1g
- Proteínas: 58.9g
- Fibras: 3.7g
- Azúcar: 3.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (309g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
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