Salchichas al vino tinto

Ingredientes

• Salchichas frescas
• 1 diente de ajo, picado
• 1/2 cebolla
• 3 cdas. 2 aceite
• Vino tinto.
• Escabeche

Preparación

• Poner las salchichas frescas en un bol hondo con romero, 1 diente de ajo picado, 1/2 cebolla picadita, 3 cuch. de aceite y 2 de vino tinto.
• Dejar en adobo 15'. Freír las salchichas y, al final, añadir el adobo y saltear todo un poco.

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