Salmón al horno con cebolla caramelizada

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• 2 tranchetes
• 1 rodaja de salmón

Preparación

• Primero caramelizamos la cebolla. En una sartén ponemos el aceite, la cebolla cortada en juliana y la cucharada de azúcar. Lo dejamos a fuego mínimo, hasta que esté dorada y bien pochada.
• Pintamos con aceite una fuente para horno y ponemos los tranchetes, encima el pescado salpimentado y por encima de éste, nuestra cebolla. Un chorrito de aceite y metemos al horno precalentado a 220º durante unos 10 minutos.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios