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Salmón con hierbas a la plancha

Name: Salmón con hierbas a la plancha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Un diente de ajo machacado.; Una cucharada de café de tomate concentrado.; Una pizca de pimienta blanca.; Una cucharada de café de mostaza en grano.; Una cucharada de café de romero muy picado.; Una cucharada de salsa de soja.; Una pizca de sal.; Unas gotas de aceite de oliva.; Un lomo de salmón por persona.

Magnífico plato fácilmente realizable

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

121 Kcal

(4.2/5 - 19 votos)
6
284

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Ingredientes

Un diente de ajo machacado.
Una cucharada de café de tomate concentrado.
Una pizca de pimienta blanca.
Una cucharada de café de mostaza en grano.
Una cucharada de café de romero muy picado.
Una cucharada de salsa de soja.
Una pizca de sal.
Unas gotas de aceite de oliva.
Un lomo de salmón por persona.

Costo estimado: 2.92€ (1.46€/porción)

Preparación

Mezclar todos los condimentos en un cuenco hasta obtener una pasta.
Pintar los lomos de salmón con esta pasta y cocinarlos en una plancha o sartén antiadherente.
Primero a baja temperatura, y subiendo al final para dorar.
El tiempo depende del grosor de la pieza.
Comprobar que esté cocinado por dentro abriendo con cuidado la carne con un cuchillo afilado.

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