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Seco de gallina

Plato
4 porciones
15 min
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Fácil
Seco de gallina
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Ingredientes

4

Preparación

  • Hacer un refrito con la cebolla y el ajo, licuar los pimientos, tomates, caldo de pollo y el culantro y agrega al refrito. Sazonar con sal y pimienta.
  • Las presas de la gallina colocarlas en el refrito y cocina hasta que queden suaves. Servir bien caliente, acompañado del arroz y el maduro frito.
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