Sepia a la plancha con pimientos de padron
La sepia es un plato que tiene un sabor diferente dependiendo de como se cocine,con pimientos de padron y a la plancha esta deliciosa
Ingredientes
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Preparación
Preparación15 min
Cocción35 min
- Limpiamos bien la sepia y le quitamos la piel
- Ponemos una olla a hervir y cocemos la sepia unos 20 min para que se ablande
- Retiramos y dejamos enfriar un poco
- Vamos fritiendo los pimientos
- Cortamos la sepia en tiras y pasamos por la plancha caliente con un poco de aceite de oliva aderezada con el ajo, el perejil y sal
- Servir acompañado de limón
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