Solomillo al whisky

Name: Solomillo al whisky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 solomillo de cerdo; medio vasito de aceite de oliva virgen,; 10 dientes de ajo; El zumo de un limón; 1 pastillita de avecrem; 1 copita de whisky; Sal; pimienta

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

272 Kcal

Ingredientes

1 solomillo de cerdo
medio vasito de aceite de oliva virgen,
10 dientes de ajo
El zumo de un limón
1 pastillita de avecrem
1 copita de whisky
Sal
pimienta

Costo estimado: 4.76€ (2.38€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Cortar el solomillo en medallones y salpimentar, en una sartén amplia, sellar los medallones y reservar.
Añadir un poco más de aceite si es necesario, dorar los dientes de ajos laminados.
Añadir el zumo de limón el zumo de limón, el avecrem y la copita de whisky.
Incorporar los medallones.
Tapar y cocer a fuego lento hasta que los ajitos están tiernos y la salsa mas espesita.