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  4. Solomillo al whisky con setas

Solomillo al whisky con setas

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Medio
Solomillo al whisky con setas
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Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Solomillo al whisky con setas
    Lavamos bien las setas y en una sartén honda ponemos el aceite y las setas las hacemos a fuego medio cuando esta a medio hacer le ponemos el brandy, perejil, ajo seco molido, y toque de sal.
  • Paso 2 - Solomillo al whisky con setas
    Abrimos el solomillo y le damos unos pequeños cortes.
  • Paso 3 - Solomillo al whisky con setas
    En una sartén asadora, ponemos el aceite y los solomillos cuando están a medio hacer le ponemos el popurrí de pimientas y las 2 copas de whisky y la sal ahumada en escamas al final.
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