Solomillo de cerdo con pimientos del piquillo

Ingredientes

• 1 Solomillo de cerdo
• 1 lata de pimientos de piquillo
• 4 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

• Fileteamos los ajos y los añadimos en una sartén con aceite junto con los pimientos.
• Añadimos sal y los dejamos que se vayan haciendo durante 15 minutos a fuego lento.
• Cogemos el solomillo y lo cortamos en rodajas un poco gruesas, las salpimentamos y las freimos en una sartén.
• Cuando los pimientos estén listos le agregamos los solomillos y removemos bien para que coja el sabor
• Para la presentación ponemos primero los pimientos y encima los solomillos.

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